Hedwig Fossen

Hedwig (zij/haar) schrijft over voeding, gezondheid en milieu. Ze vindt dat dieren meer aandacht verdienen, dus die krijgen ook regelmatig een plek in haar artikelen. Na een bachelor geneeskunde in Groningen besefte ze dat feitjes in haar kop stampen niet haar ding was. Ze studeerde vervolgens filosofie en wetenschapscommunicatie. Diep duiken in een nieuw onderwerp en alle informatie verwerken tot een artikel lag haar wel.

Hedwig kruipt regelmatig achter haar laptop vandaan om al wandelend of fietsend op avontuur te gaan. Of om de Lek in te duiken. Op het erf van haar woongroep doet ze inspiratie op voor nieuwe artikelen: waarom is die ene aardbei zoeter dan de andere? En kunnen we onze kippen eieren laten leggen zonder PFAS?